Postres sin lactosa ni caseína

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Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) 

Para quienes amamos el chocolate este postre es una maravilla: cuatro capas de queque de chocolate bañado con licor de cereza, cuatro capas de crema batida vegetal y cerezas, cubierto de más crema batida vegetal, más cerezas y chocolate GF, Kosher, orgánico de la mejor calidad: chocolate costarricense elaborado en Upala.

NO contiene: gluten, levadura, lactosa ni caseína. Contiene:  huevo, chocolate, crema batida vegetal y cerezas.

Tamaño 20 porciones: ₡25.000. Tamaño 10 porciones: ₡15.000. Tamaño 5 porciones: ₡10.000.

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Torta fría de melocotón y dulce de leche de coco

Cuatro capas de esponjoso queque de vainilla, 2 capas de crema batida con melocotones y una capa de dulce de leche, cubierto de más crema batida, más dulce de leche y más melocotones. Un postre delicioso, refrescante y liviano.  

Ingredientes: arroz, maíz, yuca, aceite de girasol, huevo, azúcar, dulce de leche de coco, melocotones y crema batida vegetal.

No contiene: gluten, levadura, caseína, lactosa, ni soya. Opcionalmente: sin maíz, sin arroz o sin yuca.

Tamaño 20 porciones: ₡25.000. Tamaño 10 porciones: ₡15.000. Tamaño 5 porciones: ₡10.000.

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Queque de chocomenta

Cuatro deliciosas capas de queque de chocolate humedecida con sirope de chocolate y vainilla; entrelazadas con 2 capas de crema batida de menta con pedacitos de chocolate;  más una capa de ganache de chocolate en el centro. Por si fuera poco, todo esto cubierto con crema batida de menta y un baño de chocolate .

Ingredientes: arroz, maíz, yuca, aceite de girasol, huevo,  cocoa, azúcar, esencia de menta y cacao orgánico Kosher libre de gluten.

No contiene: gluten, caseína, lactosa, levadura ni soya. Opcionalmente: sin maíz, sin arroz o sin yuca.

Tamaño 20 porciones: ₡25.000. Tamaño 10 porciones: ₡15.000. Tamaño 5 porciones: ₡10.000.

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Torta de fresas

Cuatro capas de queque de vainilla, una capa de mermelada artesanal de fresa, dos capas de frosting de fresa, cubierto de frosting y mermelada de fresa. Ingredientes: arroz, maíz, yuca, aceite de girasol, huevo, azúcar, fresas.

No contiene: gluten, levadura, caseína, lactosa, ni soya. Opcionalmente: sin maíz, sin arroz o sin yuca.

 

Tamaño 20 porciones: ₡25.000. Tamaño 10 porciones: ₡15.000. Tamaño 5 porciones: ₡10.000.

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Arrollado de dulce de leche de coco

Precio: ₡16.000 Tamaño: 12 porciones

Esponjoso y realmente delicioso. ¡Nada que envidiarle al arrollado de harina de trigo!

Ingredientes: arroz, maíz, yuca, aceite de girasol, huevo, azúcar, dulce de leche de coco.

No contiene: gluten, levadura, lactosa, caseína  ni soya. Opcionalmente sin maíz, sin arroz o sin yuca.

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Arrollado de marañotella con crema de chocolate 

Precio: ₡16.000 Tamaño: 12 porciones

Marañotella es nuestra versión de la conocida Nutella pero con cacao orgánico y semillas de marañon. ¡Una auténtica delicia!

Ingredientes: arroz, maíz, yuca, aceite de girasol, huevo, azúcar, marañonella.

No contiene: gluten, lactosa, caseína, soya ni levadura. Opcionalmente: sin maíz, sin arroz o sin yuca.

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